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口感與眾不同。真正的乾式熟成。請務必品嚐。
ASK
當我們談論陳年肉時，我們指的是紅肉。我們甚至採取了極端措施，使用真空烹飪方法來創造出柔軟濕潤的口感。味道在口中慢慢蔓延
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還有各種各樣的啤酒。超過 10 種不同的精釀啤酒
950日圓（含稅）
還有各種各樣的啤酒。我們常備有10多種來自不同國家的精釀啤酒。
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連侍酒師都會讚歎的葡萄酒
1,000日圓起
極其罕見的 Sonic Decanter：只需插入一個酒瓶，只需 20 分鐘，它就會將其變成一瓶 10 年陳釀的葡萄酒。請嘗試比較一下味道。您應該會看到巨大的差異。值得一遊
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音速醒酒器：截然不同
這款聲波醒酒器只需 20 分鐘即可將一瓶葡萄酒變成一瓶 10 年陳釀的佳釀。請試一試。這很罕見，所以絕對值得一看。
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【熟成肉】24天熟成豬裡肌牛排（200公克以上）
2700日元(税込)
這是日本少數幾個成功對國產豬肉進行熟成的地方之一。這個也非常好吃。食物在真空環境下低溫慢煮，使所有脂肪融化。這是經理的首要建議。請享用我們最優質的豬裡肌肉。數量有限。
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【熟成肉】完全成熟！ 15天熟成牛腰肉牛排（200公克以上）
3900日元(税込)
這是熟成肉。精心挑選的澳洲裡肌肉在特製的熟成室中進行整塊熟成。濃鬱的風味和悠長的餘韻令人難以抗拒。這道菜和紅酒是絕配。
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精選牛裙肉（180克以上）
2500日元(税込)
您可以在滾燙的鐵板上享用大家最愛的各種肉類。我們的裙邊牛排配上特製蘋果醬，絕對是一道美味佳餚。 *午餐時段售價2300日圓
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牛裡肌牛排（200公克）
3700日元(税込)
稀有零件。濃鬱的肉香和口感會瞬間衝擊你的味蕾。我們選用三分熟的食材烹調，以便您能充分品嚐到它的美味。如果您有偏好，請告訴我們您希望如何烹飪。午餐：3,260日元
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西冷牛排（150克以上）
1900日元(税込)
西冷牛排，肉中之王。由於脂肪含量高，肉質柔軟多汁。足足300公克！晚餐的完美選擇！
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牛臀肉（150公克以上）
1600日元(税込)
紅肉是主要肉類。牛臀肉質地緊實，能讓你最好品嚐到肉的原味。它幾乎不含脂肪，因此特別建議女性食用。
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天元豬排（約150公克）
1760日元(税込)
產自山形縣米澤市的天元豬肉是特產。它是在真空環境下烹製，並在低溫下油封的。天元豬肉，筋腱和脂肪全部融化，散發出美味，絕對會讓人上癮！這是我們最受歡迎的菜餚。它與我們的特製香料也完美搭配。請試一試。午餐 1100日元
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炸雞配辣椒蛋黃醬
¥770(税込)
我們的特製辣椒醬不僅辣，而且與雞肉混合後會變得香甜。盡情享受酥脆雞肉帶來的美味組合。
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色彩繽紛的自製泡菜
¥660(税込)
我們自製的泡菜口感清爽乾淨。它嘗起來可能有點酸，但這正是它令人上癮的原因。
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多汁的鳳尾魚捲心菜
¥770(税込)
配上特製鳳尾魚醬和生高麗菜…高麗菜裹上醬汁後變得濕潤柔軟，但仍保持清爽的口感，令人無法抗拒。
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煙燻馬鈴薯沙拉
¥660(税込)
這是招牌菜，80%的顧客都會點。盡情享用這款用大量雞蛋製成的精緻馬鈴薯沙拉吧。
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卡普雷塞沙拉配成熟番茄和馬蘇里拉乳酪
¥770(税込)
一道經典的開胃菜。我們對蔬菜的種植非常用心。品嚐新鮮番茄、熱那亞醬汁和白葡萄酒的完美搭配。
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新鮮採摘的蔬菜和嫩葉沙拉配酪梨醬
990日元(税込)
上面鋪滿了大量的蔬菜，並用橄欖和黑胡椒調味。主菜是特製的酪梨醬。這是完美的組合
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今日海鮮沙拉
¥1320(税込)
享用新鮮蔬菜和海鮮，佐以我們獨家秘密的香醋醬汁。*海鮮種類可能因日期而異。
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乾果和堅果奶油乳酪
¥660(税込)
奶油乳酪混合乾果和堅果，並用蜂蜜和檸檬調味。搭配白酒享用更佳。
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鮮魚薄片佐柚子胡椒醬
880日元(税込)
鮮魚薄片佐辣柚子胡椒醬。它和清酒、白葡萄酒搭配堪稱完美。
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蝦仁牛油果韃靼
880日元(税込)
大塊的酪梨、飽滿的蝦仁和奶油乳酪拌入自製的塔塔醬中。
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蒜蓉橄欖油毛豆
¥770(税込)
用橄欖油和大蒜翻炒毛豆。它的味道太好了，你會忍不住一次又一次地想吃，甚至可能會上癮。
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什錦香腸
1540 jpy(税込)
三種香腸的組合：薩爾西恰香腸、粗磨香腸和西班牙辣香腸。雖然是配菜，但辣香腸絕對值得一試。
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特選！兩種熟成肉（100克 x 2種）
3300日元(税込)
我們兩種熟成肉的組合。您喜歡哪種熟成肉，牛肉還是豬肉？用餐的樂趣之一就在於一邊品嚐一邊比較不同種類的肉！記得要配上一杯葡萄酒哦。 *圖片僅供參考。
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帕瑪火腿和義大利火腿拼盤
1430日元(税込)
帕瑪火腿和義大利火腿都是極佳的開胃菜。佐以餐前酒，可以開胃。
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各種自製培根
2100日元(税込)
下單後，會在店內進行燻製。盡情享受新鮮煙燻食物的香氣。*實際燻製食材可能與圖片所示有所不同。
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精選四種起司的組合
1540 jpy(税込)
起司和葡萄酒無疑是絕佳的搭配。內容可能每月都會有所變化，請向工作人員確認。
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精選3種義大利火腿和4種起司
2750日元(税込)
如果您有三人或三人以上小組，請嘗試這樣做。我們精心挑選的火腿和起司堪稱絕配，與葡萄酒更是絕配。
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蝦ahillo
990日元(税込)
新鮮蝦仁大膽地烹調成蒜香蝦。請搭配法國麵包享用。
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扇貝和銀魚蒜蓉
1100日元(税込)
扇貝和銀魚是絕配。感受美味在口中蔓延開來。
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桶（4個）
250日元(税込)
佐以蒜蓉醬享用
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俾斯麥披薩
1870年jpy(税込)
經典冰淇淋！香草冰淇淋搭配熟悉的日式紅糖漿風味，飯後能舒緩您的身體。
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義式培根蛋麵
1870年jpy(税込)
用大量鮮奶油和兩個蛋黃製成的濃鬱卡邦尼意麵。香脆的炸培根增添了一抹亮色。
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【桌席座位數：2～34名】店內氣氛非常時尚，您可以按照自己的步調享用美食。也是舉辦各種宴會的理想場所。請隨意使用。 *陽台上設有吸煙區。
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【吧台座位：可容納1~10人】可以盡情享受開放式廚房的火熱氛圍和熱鬧的氣氛的座位。氣氛非常好，非常適合約會。請隨意使用。 *陽台上設有吸煙區。
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從秋葉原電器街出口步行5分鐘。喧囂都市中，在一棟多租戶建築的六樓突然出現了一個精緻卻又輕鬆舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。我們也接受私人使用的預訂，因此請隨時與我們聯繫。*陽台上設有吸煙區。
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時尚成年人聚集的空間
從秋葉原電器街出口步行5分鐘。喧囂都市中，在一棟多租戶建築的六樓突然出現了一個精緻卻又輕鬆舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。請隨意使用。
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業界首創！超高速葡萄酒熟成機，Sonic Decanter
我們活在一個怎樣的時代。將葡萄酒放入醒酒器中，20分鐘後它就會變成10年的陳年葡萄酒。您可以感受到巨大的差異。而且，這是一台極其罕見的機器，僅在我們東京地區的商店有售。絕對值得一遊。請您嘗試這款讓眾多侍酒師印象深刻的極品飲品。
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テーブル2名様 × 6
【桌席座位數：2～34名】店內氣氛非常時尚，您可以按照自己的步調享用美食。也是舉辦各種宴會的理想場所。請隨意使用。 *陽台上設有吸煙區。
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カウンター1名様 × 10
【吧台座位：可容納1~10人】可以盡情享受開放式廚房的火熱氛圍和熱鬧的氣氛的座位。氣氛極佳，非常適合約會，歡迎您來光臨。 *陽台上設有吸煙區。
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貸切1名様 × 45
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席＋立食
如果您不需要座位，我們最多可容納 60 人！
- 禁煙・喫煙
喫煙
餐廳內完全禁煙，但陽台上設有吸煙區。
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
【包場預訂：50人以上】也接受整場的預訂。我們提供適合各種宴會的多種套餐，可容納 50 多人。請隨時與我們聯繫。 *陽台上設有吸煙區。
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許多課程都提供無限暢飲服務
您可以在我們輕鬆的餐廳享用美味的葡萄酒和肉類，放鬆身心，消除一天的疲勞。另提供套餐菜單（3,850日圓起）
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生日和週年紀念日的理想選擇
我們將用留言板來慶祝您的重要紀念日。* 為確保出遊更順暢，建議您提前預訂。
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精心設計的空間
從秋葉原電器街出口步行3分鐘。精緻而舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。
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精選葡萄酒秋葉原店
我們精心挑選了來自世界各地的紅酒和白酒。享用我們侍酒師精選的熟成肉和與之搭配的完美葡萄酒。
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可進行私人預訂，歡迎大型團體
我們也接受 50 人或以上的私人聚會的預訂。我們也準備了適合各種宴會的套餐，請隨意使用。
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如果你正在尋找秋葉原的套餐
我們提供與我們菜餚完美搭配的套餐，包括我們引以為傲的熟成肉。請不要猶豫，諮詢我們
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我們的主菜——熟成肉，是在嚴格控制濕度、溫度和氣流的情況下進行乾式熟成的。我們的獨特之處在於，我們提供採用最新真空烹調方法烹調的各種肉類和肉塊。歡迎隨時拜訪我們。
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套餐價格為3,850日圓（2小時）起！單點菜色也非常豐富。我們的目標是讓牛排餐廳對顧客來說更加隨興和熟悉，消除顧客難以隨意光顧的印象。請隨意光臨。
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只要插入酒瓶，只要20分鐘，它就會變成一瓶10年的陳年葡萄酒。請嘗試比較一下味道。您應該會看到巨大的差異。值得一遊
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從秋葉原電器街出口步行5分鐘。喧囂都市中，在一棟多租戶建築的六樓突然出現了一個精緻卻又輕鬆舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。這個小鎮的氛圍很好，與車站周圍的區域略有不同。
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極為罕見的 Sonic Decanter
只要插入酒瓶，只要20分鐘，它就會變成一瓶10年的陳年葡萄酒。請嘗試比較一下味道。您應該會看到巨大的差異。絕對值得一遊。
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種類繁多的葡萄酒
我們提供各種各樣的物品，從標準物品到不尋常物品。您一定會找到自己喜歡的東西。請藉此機會試試看。
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★午餐時間的所有食物，米飯和湯都可以免費更換！
對於我們的大米，我們只使用山形縣坂田市精心挑選的Hitomebore。米的原始甜味和單粒米的質地。如果你吃，善良就會傳播。你只能吃它！
