Meat Winery（ミートワイナリー）秋葉原店

口感與眾不同。真正的乾式熟成。請務必品嚐。

ASK

當我們談論陳年肉時，我們指的是紅肉。我們甚至採取了極端措施，使用真空烹飪方法來創造出柔軟濕潤的口感。味道在口中慢慢蔓延

還有各種各樣的啤酒。超過 10 種不同的精釀啤酒

950日圓（含稅）

還有各種各樣的啤酒。我們常備有10多種來自不同國家的精釀啤酒。

連侍酒師都會讚歎的葡萄酒

1,000日圓起

極其罕見的 Sonic Decanter：只需插入一個酒瓶，只需 20 分鐘，它就會將其變成一瓶 10 年陳釀的葡萄酒。請嘗試比較一下味道。您應該會看到巨大的差異。值得一遊

一旦嘗試，您一定會上癮！

這裡有熟成豬裡肌、兩種熟成牛肉，以及分量十足的精選牛腩排等菜餚，即使是肉食愛好者，即使非肉食愛好者也會為之傾倒。 *圖片僅供參考。

Sonic Decanter：顯著的差異

這款聲波醒酒器只需 20 分鐘即可將一瓶葡萄酒變成 10 年陳釀的葡萄酒。請嘗試一下。這很罕見，所以絕對值得一看

[熟成肉] 24天熟成豬裡肌排（200g～）

2700日元(含税)

日本少數成功生產國產豬肉的廠商之一。這也絕對美味。肉在真空中以低溫慢慢烹調，因此所有脂肪都會融化。這是經理的首要建議。請享用我們最優質的豬裡肌肉。數量有限。

[熟成肉] 完全熟成！熟成15天的牛裡肌牛排（200g左右）

3600日元(含税)

這是陳年肉。精心挑選的澳洲裡肌肉在專用的熟化窖中整塊熟成。濃鬱的風味和持久的餘韻令人無法抗拒。這道菜和紅酒很配。

嚴選牛腩排（180g以上）

2400日元(含税)

您可以在滾燙的鐵板上享用每個人喜歡的肉塊。牛腩排搭配特製蘋果醬，絕對美味。 *午餐：2,200日圓

牛菲力牛排（200公克）

3700日元(含税)

稀有部分。濃鬱的肉感和濃鬱的肉香味將衝擊您的口腔。我們採用半熟的烹飪方式，讓您能充分享受其美味。如果您有偏好，請告訴我們您希望如何烹飪。*午餐時間：3,200日圓

西冷牛排（150克以上）

1800日元(含税)

肉中之王，牛腰肉。由於含有脂肪，肉質柔軟，多汁。足足300公克！晚餐完美！

牛臀肉牛排（150克左右）

1500日元(含税)

紅肉是主要的肉類。臀肉的口感緊實，能最大程度地體現肉的原汁原味。它幾乎不含脂肪，因此特別推薦給女性。

天元豬排 (150g~)

1760日元(含税)

山形縣米澤市的品牌豬肉「天元豬肉」非常特別。它是在真空中烹調並在低溫下封存的。天元豬肉的筋骨和脂肪都融化了，散發著誘人的香味，讓人欲罷不能！這道菜可是我們家最受歡迎的菜色。它也與我們的特殊香料完美搭配。請嘗試一下。午餐時間 990日元

什錦香腸

1540 jpy(含税)

三種香腸的混合：義大利香腸、粗磨香腸和西班牙辣香腸。雖然只是一道配菜，但熱香腸還是值得嘗試的。

炸雞配辣椒蛋黃醬

¥770(含税)

我們的特製辣椒醬不僅辣，而且與雞肉搭配後會變甜。享受酥脆雞肉的組合。

特選！兩種熟成肉（100g x 2種）

3150日元(含税)

我們的兩種熟成肉拼盤。您喜歡哪種熟成肉？牛肉還是豬肉？一邊比較不同的熟成肉，一邊聊天，也是用餐的樂趣之一！一定要搭配一杯葡萄酒一起品嚐。 *圖片僅供參考。

什錦帕瑪火腿和義大利火腿

1430日元(含税)

帕瑪火腿和義大利火腿都是極佳的開胃菜。搭配開胃酒享用，增進食慾。

四種精選起司拼盤

1540 jpy(含税)

不可否認，起司和葡萄酒是絕佳的搭配。內容可能每月都會發生變化，因此請向工作人員確認詳情。

3 種義大利火腿和 4 種起司拼盤

2750日元(含税)

如果您的團體有三人或三人以上，請試試看。我們特選的火腿和起司完美搭配，與葡萄酒完美搭配。

五顏六色的自製泡菜

¥660(含税)

我們自製的泡菜味道清爽。它的味道可能有點酸，但這正是它如此令人上癮的原因。

多汁鳳尾魚捲心菜

¥770(含税)

配上特製鳳尾魚醬和生高麗菜…捲心菜因醬汁而變得濕潤柔軟，但仍然脆脆的，讓人無法抗拒。

煙燻馬鈴薯沙拉

¥660(含税)

這是80%的顧客都會點的招牌菜。享用這份用大量雞蛋製作的精緻馬鈴薯沙拉。

卡普雷塞沙拉配成熟番茄和馬蘇里拉乳酪

¥770(含税)

經典的開胃菜。我們非常小心地照顧我們的蔬菜。享受新鮮番茄、熱那亞醬和白葡萄酒的搭配。

蝦子和酪梨韃靼

880日元(含税)

每個人都喜歡酪梨韃靼。肥美的蝦仁和特製的芥末醬完美地融合在一起。

新鮮蔬菜和嫩葉沙拉佐酪梨醬

990日元(含税)

上面放有大量新鮮蔬菜，並用橄欖和黑胡椒調味。主菜是特製的酪梨醬。這是完美的組合

義大利燻火腿蘑菇蒜蓉醬

990日元(含税)

整顆蘑菇在特製蒜油中烤製。與義大利熏火腿的鹹味相結合，創造出一種精緻的味道。這是一道你絕對應該嘗試的菜。

蝦子和蘑菇阿吉羅醬

880日元(含税)

肥美的蝦仁和四種蘑菇的搭配簡直美味。注入了蘑菇美味風味的油是搭配法國長棍麵包必嚐的美食。

桶（4個）

250日元(含税)

和蒜蓉醬一起享用

燉牛筋咖哩披薩

¥1320(含税)

俾斯麥披薩？不，我們烤的時候會放上大量的咖哩，咖哩是午餐菜單上很受歡迎的一道菜。燉煮半天的嫩肉和起司的組合是無與倫比的。

大蒜飯配精選肉

1980日元(含税)

把這個當作今天的最後一道菜怎麼樣？我們的蒜香飯非常棒。這道菜的神奇力量會讓您著迷，即使您已經吃飽了，它也會讓您大口咀嚼。他們也精心挑選肉類，做得很好。

肉醬義大利麵

1870年jpy(含税)

扁平的意麵經過充分烤製，搭配慢燉半天的肉醬。一道完美的菜餚為這頓飯畫上了圓滿的句號。

【桌席座位數：2～34名】店內氣氛非常時尚，您可以按照自己的步調享用美食。也是舉辦各種宴會的理想場所。請隨意使用。 *陽台上設有吸煙區。

【吧台座位：可容納1~10人】可以盡情享受開放式廚房的火熱氛圍和熱鬧的氣氛的座位。氣氛非常好，非常適合約會。請隨意使用。 *陽台上設有吸煙區。

從秋葉原電器街出口步行5分鐘。喧囂都市中，在一棟多租戶建築的六樓突然出現了一個精緻卻又輕鬆舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。我們也接受私人使用的預訂，因此請隨時與我們聯繫。*陽台上設有吸煙區。

時尚成年人聚集的空間

從秋葉原電器街出口步行5分鐘。喧囂都市中，在一棟多租戶建築的六樓突然出現了一個精緻卻又輕鬆舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。請隨意使用。

業界首創！超高速葡萄酒熟成機，Sonic Decanter

我們活在一個怎樣的時代。將葡萄酒放入醒酒器中，20分鐘後它就會變成10年的陳年葡萄酒。您可以感受到巨大的差異。而且，這是一台極其罕見的機器，僅在我們東京地區的商店有售。絕對值得一遊。請您嘗試這款讓眾多侍酒師印象深刻的極品飲品。

餐桌座位2位 × 6

【桌席座位數：2～34名】店內氣氛非常時尚，您可以按照自己的步調享用美食。也是舉辦各種宴會的理想場所。請隨意使用。 *陽台上設有吸煙區。

吧檯座位1位 × 10

【吧台座位：可容納1~10人】可以盡情享受開放式廚房的火熱氛圍和熱鬧的氣氛的座位。氣氛極佳，非常適合約會，歡迎您來光臨。 *陽台上設有吸煙區。

包箱1位 × 45

• 包場式

  全店

• 容納人數

  座位式＋站食

  如果您不需要座位，我們最多可容納 60 人！

• 吸煙、禁煙

  吸煙

  餐廳內完全禁煙，但陽台上設有吸煙區。

• 會場使用費

  免費

• 包場費/包廂費

  免費

【包場預訂：50人以上】也接受整場的預訂。我們提供適合各種宴會的多種套餐，可容納 50 多人。請隨時與我們聯繫。 *陽台上設有吸煙區。

許多課程都提供無限暢飲服務

您可以在我們輕鬆的餐廳享用美味的葡萄酒和肉類，放鬆身心，消除一天的疲勞。另提供套餐菜單（3,850日圓起）

生日和週年紀念日的理想選擇

我們將用留言板來慶祝您的重要紀念日。* 為確保出遊更順暢，建議您提前預訂。

精心設計的空間

從秋葉原電器街出口步行3分鐘。精緻而舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。

精選葡萄酒秋葉原店

我們精心挑選了來自世界各地的紅酒和白酒。享用我們侍酒師精選的熟成肉和與之搭配的完美葡萄酒。

可進行私人預訂，歡迎大型團體

我們也接受 50 人或以上的私人聚會的預訂。我們也準備了適合各種宴會的套餐，請隨意使用。

如果你正在尋找秋葉原的套餐

我們提供與我們菜餚完美搭配的套餐，包括我們引以為傲的熟成肉。請不要猶豫，諮詢我們

我們的主菜——熟成肉，是在嚴格控制濕度、溫度和氣流的情況下進行乾式熟成的。我們的獨特之處在於，我們提供採用最新真空烹調方法烹調的各種肉類和肉塊。歡迎隨時拜訪我們。

套餐價格為3,850日圓（2小時）起！單點菜色也非常豐富。我們的目標是讓牛排餐廳對顧客來說更加隨興和熟悉，消除顧客難以隨意光顧的印象。請隨意光臨。

只要插入酒瓶，只要20分鐘，它就會變成一瓶10年的陳年葡萄酒。請嘗試比較一下味道。您應該會看到巨大的差異。值得一遊

從秋葉原電器街出口步行5分鐘。喧囂都市中，在一棟多租戶建築的六樓突然出現了一個精緻卻又輕鬆舒適的空間。這是一個能讓您感受到前所未有的興奮的空間。這個小鎮的氛圍很好，與車站周圍的區域略有不同。

極為罕見的 Sonic Decanter

只要插入酒瓶，只要20分鐘，它就會變成一瓶10年的陳年葡萄酒。請嘗試比較一下味道。您應該會看到巨大的差異。絕對值得一遊。

種類繁多的葡萄酒

我們提供各種各樣的物品，從標準物品到不尋常物品。您一定會找到自己喜歡的東西。請藉此機會試試看。

★午餐時間的所有食物，米飯和湯都可以免費更換！

對於我們的大米，我們只使用山形縣坂田市精心挑選的Hitomebore。米的原始甜味和單粒米的質地。如果你吃，善良就會傳播。你只能吃它！