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口感与众不同。真正的干式熟成。请务必品尝。
ASK
当我们谈论陈年肉时，我们指的是红肉。我们甚至采取了极端措施，使用真空烹饪方法来创造出柔软湿润的口感。味道在口中慢慢蔓延
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还有各种各样的啤酒。超过 10 种不同类型的精酿啤酒
950日元（含税）
还有各种各样的啤酒。我们常备有来自不同国家的10多种精酿啤酒。
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一款连侍酒师都会赞叹的葡萄酒
1,000日元起
极其罕见的 Sonic Decanter：只需插入一个酒瓶，只需 20 分钟，它就会将其变成一瓶 10 年陈酿的葡萄酒。请尝试比较一下味道。您应该会看到巨大的差异。值得一游
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音速醒酒器：截然不同
这款声波醒酒器只需 20 分钟即可将一瓶葡萄酒变成一瓶 10 年陈酿的佳酿。请试一试。这很罕见，所以绝对值得一看。
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【熟成肉】24天熟成猪里脊牛排（200克及以上）
2700日元(税込)
这是日本少数几个成功对国产猪肉进行熟成的地方之一。这个也非常好吃。肉在真空环境下低温慢煮，使所有脂肪都融化。这是经理的首要建议。请享用我们最优质的猪里脊肉。数量有限。
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【熟成肉】完全成熟！15天熟成牛腰肉牛排（200克及以上）
3900日元(税込)
这是熟成肉。精心挑选的澳洲里脊肉在特制的熟成室中进行整块熟成。浓郁的风味和悠长的回味令人无法抗拒。这道菜和红酒是绝配。
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精选牛裙肉（180克及以上）
2500日元(税込)
您可以在滚烫的铁板上享用大家最爱的各种肉类。我们的裙边牛排配上特制苹果酱，绝对是一道美味佳肴。*午餐时段售价2300日元
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牛里脊牛排（200克）
3700日元(税込)
稀有零件。浓郁的肉香和口感会瞬间冲击你的味蕾。我们选用三分熟的食材烹制，以便您能充分品尝到它的美味。如果您有偏好，请告诉我们您希望如何烹饪。午餐：3,260日元
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西冷牛排（150克及以上）
1900日元(税込)
西冷牛排，肉中之王。由于脂肪含量高，肉质柔软多汁。足足300克！晚餐的完美选择！
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牛臀肉（150克及以上）
1600日元(税込)
红肉是主要肉类。牛臀肉质地紧实，能让你最好地品尝到肉的原味。它几乎不含脂肪，因此特别推荐女性食用。
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天元猪排（150克左右）
1760日元(税込)
产自山形县米泽市的天元猪肉是特产。它是在真空环境下烹制，并在低温下油封的。天元猪肉，筋腱和脂肪全部融化，散发出美味，绝对让人上瘾！这是我们最受欢迎的菜肴。它与我们的特制香料也完美搭配。请试一试。午餐 1100日元
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炸鸡配辣椒蛋黄酱
¥770(税込)
我们的特制辣椒酱不仅辣，而且与鸡肉混合后会变得香甜。尽情享受酥脆鸡肉带来的美味组合。
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色彩缤纷的自制泡菜
¥660(税込)
我们自制的泡菜口感清爽干净。它尝起来可能有点酸，但这正是它令人上瘾的原因。
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多汁的凤尾鱼卷心菜
¥770(税込)
配以特制凤尾鱼酱和生卷心菜……卷心菜裹上酱汁后变得湿润柔软，但仍然保持爽脆的口感，令人无法抗拒。
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烟熏土豆沙拉
¥660(税込)
这是招牌菜，80%的顾客都会点。尽情享用这款用大量鸡蛋制成的精致土豆沙拉吧。
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卡普雷塞沙拉配成熟番茄和马苏里拉奶酪
¥770(税込)
一道经典的开胃菜。我们对蔬菜的种植非常用心。品尝新鲜番茄、热那亚酱汁和白葡萄酒的完美搭配。
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新鲜采摘的蔬菜和嫩叶沙拉配牛油果酱
990日元(税込)
上面铺满了大量的蔬菜，并用橄榄和黑胡椒调味。主菜是特制的牛油果酱。这是完美的组合
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今日海鲜沙拉
¥1320(税込)
享用新鲜蔬菜和海鲜，佐以我们独家秘制的香醋酱汁。*海鲜种类可能因日期而异。
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干果和坚果奶油奶酪
¥660(税込)
奶油奶酪混合干果和坚果，并用蜂蜜和柠檬调味。搭配白葡萄酒享用更佳。
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鲜鱼薄片配柚子胡椒酱
880日元(税込)
鲜鱼薄片配辛辣柚子胡椒酱。它和清酒、白葡萄酒搭配堪称完美。
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虾仁牛油果鞑靼
880日元(税込)
大块的牛油果、饱满的虾仁和奶油奶酪拌入自制的塔塔酱中。
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蒜蓉橄榄油毛豆
¥770(税込)
用橄榄油和大蒜翻炒毛豆。它的味道太好了，你会忍不住一次又一次地想吃，甚至可能会上瘾。
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什锦香肠
1540 jpy(税込)
三种香肠的组合：萨尔西恰香肠、粗磨香肠和西班牙辣香肠。虽然是配菜，但辣香肠绝对值得一试。
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特选！两种熟成肉（100克 x 2种）
3300日元(税込)
两种我们熟成肉的组合。您更喜欢哪种熟成肉，牛肉还是猪肉？用餐的乐趣之一就在于一边品尝一边比较不同种类的肉！记得要配上一杯葡萄酒哦。*图片仅供参考。
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帕尔玛火腿和意大利火腿拼盘
1430日元(税込)
帕尔玛火腿和意大利火腿都是极佳的开胃菜。佐以餐前酒，可以开胃。
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各种自制熏肉
2100日元(税込)
下单后，会在店内进行熏制。尽情享受新鲜烟熏食物的香气。*实际熏制食材可能与图片所示有所不同。
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精选四种奶酪的组合
1540 jpy(税込)
奶酪和葡萄酒无疑是绝佳的搭配。内容可能每月都会有所变化，请向工作人员确认。
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精选3种意大利火腿和4种奶酪
2750日元(税込)
如果您有三人或三人以上小组，请尝试这样做。我们精心挑选的火腿和奶酪堪称绝配，与葡萄酒更是绝配。
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虾ahillo
990日元(税込)
新鲜虾仁大胆地烹制成蒜香虾。请搭配法棍面包享用。
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扇贝和银鱼蒜蓉
1100日元(税込)
扇贝和银鱼是绝配。感受美味在口中蔓延开来。
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桶（4个）
250日元(税込)
佐以蒜蓉酱享用
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俾斯麦披萨
1870年jpy(税込)
经典冰淇淋！香草冰淇淋搭配熟悉的日式红糖浆风味，饭后能舒缓您的身体。
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意式培根蛋面
1870年jpy(税込)
用大量鲜奶油和两个蛋黄制成的浓郁卡邦尼意面。香脆的炸培根增添了一抹亮色。
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【桌席座位数：2～34名】店内氛围非常时尚，您可以按照自己的节奏享用美食。也是举办各种宴会的理想场所。请随意使用。*阳台上设有吸烟区。
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【吧台座位：可容纳1~10人】可以尽情享受开放式厨房的火热氛围和热闹的气氛的座位。气氛非常好，非常适合约会。请随意使用。*阳台上设有吸烟区。
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从秋叶原电器街出口步行5分钟。喧嚣都市中，在一栋多租户建筑的六楼突然出现了一个精致却又轻松舒适的空间。这是一个能让您感受到前所未有的兴奋的空间。我们也接受私人使用的预订，因此请随时联系我们。*阳台上设有吸烟区。
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时尚成年人聚集的空间
从秋叶原电器街出口步行5分钟。喧嚣都市中，在一栋多租户建筑的六楼突然出现了一个精致却又轻松舒适的空间。这是一个能让您感受到前所未有的兴奋的空间。请随意使用。
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行业首创！超高速葡萄酒熟化机，Sonic Decanter
我们生活在一个怎样的时代。只需将葡萄酒放入醒酒器中，20 分钟后它就会变成 10 年陈酿的葡萄酒。您可以感受到巨大的差异。而且，这是一台极其罕见的机器，仅在我们东京地区的商店有售。绝对值得一游。请您尝试一下这款令众多侍酒师印象深刻的极品饮品。
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テーブル2名様 × 6
【桌席座位数：2～34名】店内氛围非常时尚，您可以按照自己的节奏享用美食。也是举办各种宴会的理想场所。请随意使用。*阳台上设有吸烟区。
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カウンター1名様 × 10
【吧台座位：可容纳1~10人】可以尽情享受开放式厨房的火热氛围和热闹的气氛的座位。氛围极佳，非常适合约会，欢迎您前来光临。*阳台上设有吸烟区。
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貸切1名様 × 45
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席＋立食
如果您不需要座位，我们最多可容纳 60 人！
- 禁煙・喫煙
喫煙
餐厅内完全禁烟，但阳台上设有吸烟区。
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
【包场预订：50人以上】也接受整场的预订。提供适合各种宴会的多种套餐，可容纳50人以上。请随时联系我们。*阳台上设有吸烟区。
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许多课程都提供无限畅饮服务
您可以在我们轻松的餐厅享用美味的葡萄酒和肉类，放松身心，消除一天的疲劳。还提供套餐菜单（3,850日元起）
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生日和周年纪念日的理想选择
我们将用留言板来庆祝您的重要纪念日。* 为确保出行更顺畅，建议您提前预订。
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精心设计的空间
从秋叶原电器街出口步行3分钟。精致而舒适的空间。这是一个能让您感受到前所未有的兴奋的空间。
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精选葡萄酒秋叶原店
我们精心挑选了来自世界各地的红葡萄酒和白葡萄酒。享用我们侍酒师精选的熟成肉和与之搭配的完美葡萄酒。
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可进行私人预订，欢迎大型团体
我们还接受 50 人或以上的私人聚会的预订。我们还准备了适合各种宴会的套餐，请随意使用。
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如果你正在寻找秋叶原的套餐
我们提供与我们菜肴完美搭配的套餐，包括我们引以为豪的熟成肉。请不要犹豫，咨询我们
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我们的主菜——熟成肉，是在严格控制湿度、温度和气流的情况下进行干式熟成的。我们的独特之处在于，我们提供采用最新真空烹饪方法烹制的各种肉类和肉块。欢迎随时访问我们。
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套餐价格为3,850日元（2小时）起！单点菜品也非常丰富。我们的目标是让牛排餐厅对顾客来说更加随意和熟悉，消除顾客难以随意光顾的印象。请随意光临。
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只需插入酒瓶，仅需20分钟，它就会变成一瓶10年的陈年葡萄酒。请尝试比较一下味道。您应该会看到巨大的差异。值得一游
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从秋叶原电器街出口步行5分钟。喧嚣都市中，在一栋多租户建筑的六楼突然出现了一个精致却又轻松舒适的空间。这是一个能让您感受到前所未有的兴奋的空间。这个小镇的氛围很好，与车站周围的区域略有不同。
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极其罕见的 Sonic Decanter
只需插入酒瓶，仅需20分钟，它就会变成一瓶10年的陈年葡萄酒。请尝试比较一下味道。您应该会看到巨大的差异。绝对值得一游。
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种类繁多的葡萄酒
我们提供各种各样的物品，从标准物品到不寻常物品。您一定会找到自己喜欢的东西。请借此机会尝试一下。
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★午餐时间的所有食物，米饭和汤都可以免费更换！
对于我们的大米，我们只使用山形县坂田市精心挑选的Hitomebore。米的原始甜味和单粒米的质地。如果你吃，善良就会传播。你只能吃它！
